烤冷面如何年入百万

烤冷面并不难：在炉子上洒油、放面皮、摊个鸡蛋，刷酱、撒些调料，再来点洋葱和香菜，面皮裹着调料再刷一层酱，完事儿。

但是烤冷面想赚大钱是很困难的，张哥是怎么做到的呢？

张哥在做烤冷面之前，做过空调安装师傅，当过电焊工，还开过大车。

2012年年初，张哥开始卖起了烤冷面，一干就是6年，日子不咸不淡，没发财也饿不死。

张哥平时喜欢刷短视频，2018年底，它刷到了我的一条视频，当时讲的是：建议卖煎饼的出摊的时候，架个自拍杆开直播。

张哥就真的去尝试烤冷面的时候开直播了，前两个月没什么起色，直播间最多不超过10个人，到了第3个月，粉丝冲到600多，张哥也不太会聊天，直播间里有人提问题就回答，没有问题就做烤冷面。

张哥直播时会显示地点定位，很多顾客会根据定位慕名而来，特意跑来和张哥聊聊天，合个影。

随着粉丝增长，越来越多的人想跟张哥掌握制作手艺，开启属于自己的小本生意。

于是张哥开始了付费收徒，从做冷面的手法到如何买合适的炉子，全包。

现在，张哥的徒弟遍布全国3万个县城，他自己已经数不过来了。

而张哥自己，早上9点就出摊，晚上11点才回家。在这14个小时中，他几乎没有时间吃饭。因为每浪费40秒，就耽误了一份烤冷面的时间。

张哥早已达到年入百万，今年底计划买第三套房。

当然不是每个开直播的冷面师傅都能年入百万，张哥以前开直播也会被骂，收徒弟也会被说割韭菜。

但是，老天总是会奖励那些逆流而上，有勇气抓住风口的人的，你说对吗？